1、中医认为春天是阳气诞生的季节，所以人们应该适应天气的变化，通过饮食来保持身体的健康。

2、饮食养生的总原则是：1。

(资料图)

3、主食中选择高热量食物；2.保证充足的优质蛋白质；3.保证充足的维生素。

4、所谓高热量食物，是指主食中除了米饭、面粉、杂粮以外，热量较高的食物，如豆类、花生等。

5、所谓优质蛋白质，是指牛奶、鸡蛋、鱼、家禽、猪、牛、羊的瘦肉等。

6、而绿色蔬菜和水果维生素含量较高，如西红柿、青椒等，含有较多的维生素C，是增强体质、抵抗疾病的重要物质。

7、春季的饮食调理可以分为三个时期。

8、初春，冬春交替，气温尚冷，身体消耗热量较多，宜吃温热食物。

9、饮食的原则是选择热量高的主食，注意补充足够的蛋白质。

10、除了大米、面粉、杂粮外，还可以添加一些豆类、花生、乳制品。

11、比如早餐：牛奶1袋(约250ml)，主食100g，配菜适量。

12、午餐：主食150g，瘦猪肉、牛羊肉(或豆制品)50g，青菜200g，鸡蛋汤或肉汤适量。

13、晚餐：主食100g，蛋鱼(或豆制品)50g，蔬菜200g，豆粥1碗。

14、仲春天气变化较大，气温忽冷忽热，变化较大。

15、可以参考早春的饮食。

16、气温高的时候可以增加蔬菜的消耗，减少肉类的消耗。

17、春末，春夏之交，气温炎热，适宜吃清淡的食物。

18、饮食的原则是选择清淡的食物，注意补充足够的维生素，比如蔬菜。

19、比如早餐：豆浆250ml，主食100g，配菜适量。

20、午餐：主食150g，鱼蛋肉(或豆制品)50g，青菜250g，蔬菜汤适量。

21、晚餐：主食100g，青菜200g，大米粥1碗。

22、除了一日三餐，还要多吃水果，因为水果中含有的维生素和矿物质对身体有益。

23、春天应避免吃生冷油腻的食物。

24、传统医学也认为春天是肝气旺盛的时候。

25、多吃酸味食物会使肝气过盛，损伤脾胃，所以要少吃酸味食物。

26、春天吃什么最好？春天是人体生理机能和新陈代谢最活跃的时期。

27、但是，天气潮湿，气候不稳定。

28、健康的人能很快适应环境，一般不需要调整。

29、而有旧病的人在这个多变的季节就没那么幸运了，旧病容易复发。

30、此时，对于这类患者以及病后身体虚弱的人，可以通过适当的进补来提高身体抵抗力，使身体得到恢复。

31、春季宜选择一般的进补食物，如鸡肉、鸡蛋、瘦肉、红枣等。

32、既能改善懒人体质，又能充实体力。

33、但对于明显体质较弱者，则需要选择适当的滋补中药进行调养，如西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等。

34、春天花开，空气中弥漫着大量的花粉，是过敏性疾病的季节。

35、如果有慢性病或过敏体质的人，春季一定要忌食，避免服用“发物”，如虾、蟹、咸菜等食物，否则旧病容易复发。

36、一般来说，春季调养的药膳应以平补为主，不能盲目使用温补，以免春季气温升高，加重身体内热，损伤人体正气。

37、香菜好吃但不适合多吃香菜，也叫香菜。

38、汤里加香菜可以增加汤的香味；做荤菜的时候，加点香菜可以去腥。

39、香菜还有促进血液循环的作用。

40、寒性体质的人适当吃点香菜，也能改善手脚冰凉的症状。

41、虽然香菜味道鲜美，但不宜多吃或常吃。

42、这是因为中医认为此外，香菜还具有温补生疮的作用，因此不适用于有狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、生疮的患者，否则会加重病情。

43、午饭多吃素食，不要犯困。

44、“春困秋困夏困”。

45、在阳光明媚的日子里，人特别容易犯困，尤其是午饭后，往往无精打采。

46、新加坡《联合早报》最近的一篇文章指出，其实，春季嗜睡并不是睡眠不足，而是与人们所吃的高脂肪、高糖分的食物有关。

47、很多人午餐喜欢吃高糖高脂肪的食物，比如馒头、米饭、猪肉，或者薯条、汉堡、炸鸡等快餐。

48、它们能刺激胰岛素和胆汁的分泌，使人体内脏不堪重负，降低血液的携氧能力，导致大脑含氧量降低，使人容易疲劳。

49、如果你想在下午保持清醒，你最好多吃素食。

50、由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如鲜鱼、鸡肉、海鲜、豆腐等，含有大量的酪氨酸，对保持大脑思维敏锐、回忆和清醒有决定性作用；以及绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等。

51、能保证脑细胞得到足够的氧气，让人整个下午都精神焕发。

52、主食方面，最好选择绿豆米饭或者全麦面包。

53、另外，土豆淀粉含量高，午饭最好不要吃。

54、晚上吃有助于睡眠。

55、在吃饭的顺序上，要想饭后不犯困，先吃肉，再吃菜，最后才是主食。

56、午餐不要吃太多。

57、下午茶时间会多吃几片全麦饼干或巧克力补充能量。

58、此外，在工作期间食用菠萝、橙子、柠檬等含有大量维生素的水果，也能消除神经系统疲劳，使人精力充沛。

59、香蕉和葵花籽会抑制大脑思维，容易引起困倦。

60、最好不要吃它们。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。